什么是提拉米苏

提拉米苏（Tiramisu）是一种意大利甜点，其特点在于口感丰富、层次分明，通常由以下主要成分组成：

马斯卡彭芝士（Mascarpone Cheese） ：作为基础奶油制品。

手指饼干（Savoiardi） ：传统上用来代替蛋糕的海绵蛋糕，经过咖啡或朗姆酒浸泡后食用。

咖啡酒/朗姆酒 ：用于浸泡手指饼干，增添咖啡和酒的香气。

可可粉（Cocoa Powder） ：撒在蛋糕顶层，增加甜味和色彩。

蛋黄、糖 ：用于制作奶油混合物。

提拉米苏的味道通常是甜而不腻，香滑且柔和中带有质感的变化。在意大利语中，\"Tiramisu\" 的意思是“带我走”或“记住我”，寓意着品尝这款甜点能带来幸福和愉悦的感觉。

提拉米苏的起源有多种说法，一种流行的说法是，它起源于二战时期，一位意大利士兵的妻子为了给他准备干粮，将家里所有能吃的饼干和面包混合在一起做成了这款甜点。另一种说法是，提拉米苏起源于17世纪的意大利，由梅迪奇公爵 Cosimo III de Medici 在佛罗伦萨创造。

提拉米苏如今已经成为全球广受欢迎的甜点之一，在意大利以及世界各地的咖啡厅、烘焙店和餐厅中都非常流行

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