水费的税率因国家、地区、纳税人身份（一般纳税人或小规模纳税人）以及是否采用简易计税方法等因素而有所不同。根据最新的信息，水费的增值税税率通常为3%至13%之间。具体来说：
一般纳税人的水费增值税税率为9%。
一般纳税人也可以选择按照简易计税办法，依照3%的征收率计算缴纳增值税。
小规模纳税人的水费增值税征收率也为3%。
请注意，这些税率可能会随着政策调整而变化，因此建议查询最新的税法规定或咨询当地税务部门以获得最准确的信息
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